Uppskeruhátíð Svörtu Sauðanna
Nemendur 10. bekkjar Grunnskólans austan Vatna hafa í vetur unnið að þróunarverkefni í samstarfi við Kjötafurðastöð KS og fjölda gestakennara. Verkefnið gekk út á að krakkarnir bjuggu til og markaðssetu rétti búna til úr hráefni sem annars væri lítið eða ekki notað. Afrakstur vinnu sinnar kynntu krakkarnir fyrir gestum sínum á Hólum í gærkvöld.
Það var Ólafur Jónsson sem var krökkunum innan handar með hönnun og þróun á réttunum og var gestum í gær boðið upp á. Blóðrauðan perlandi þorradrykk með gosi.
Ávaxtafyllt lambahjörtu borin fram með sykursteiktum rófum, bústnu brokkolí og ávaxtarjómasósu.
Víkingarif það er lambarif í BBQ sósu og í desert var súrmjólkurfrómas með karamellu og krókant í ananashreiðri.
Það var Rita Didriksen sem hafði veg og vanda að verkinu og fá til þess gestakennara.
Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá.
Feykir áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg.
Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.