Væri ekki tilvalið að baka í dag?
Það er fátt sem yljar og ilmar eins vel og góður heimabakstur. Feykir.is tók saman nokkrar einfaldar uppskriftir sem tilvalið er að prófa yfir helgina. Gott er að frysta það sem ekki borðast og lauma í nestisboxin í vikunni.
Geruppskrift endalausra möguleika
1 kíló hveiti
100 g sykur
200 g brætt smjörlíki
6 dl mjólk (mjólkinni er hellt út í brædda smjörlíkið og allt saman haft ylvolgt. )
2 tappar kardimommudropar
2 bréf þurger
Degið hnoðað vel og síðan gleymt á hlýjum stað í um það bil 40 mín til klukkutíma eða þangað til deigið hefur lyft sér vel. Það eina sem þarna þarf að passa er að hafa ekki opna glugga eða of kalt í herbergi sem baksturinn á sér stað.
Síðan er deigið slegið niður, og mótað úr því bollur, snúðar vínarbrauð, kanillengjur smjörkökur eða horn.
Verði smjörkaka fyrir valinu er tilvalið að setja inn í snúðana blöndu af púðursykri og smjörlíki. Sama blanda er sett undir snúðana ofan á kökuna auk þess sem er gott að setja þar Royal vanilubúðing. Þessi er rosalega góð.
Annað afbrigði af smjörköku er með rabbabarasultu ofan á kökuna og hefðbundinn kanilsykur innan í snúðana.
Krakkar elska að búa til fléttinga úr deiginu og setja síðan súkkulaði glassúr yfir að bakstri loknum.
Séu gerðar bollur verða þær fallegri séu topp þeirra dýft í kalda mjólk þegar þær koma úr ofninum.
Eftir að mótað hefur verið úr deiginu skal láta það hefa sig aftur í 10 mín og baka því næst við 180 gráðu hita þar til fallegur litur er komin á baksturinn.
Döðlukaka
1 bolli döðlur
1 bolli valhnetur
1/2 stk 70% súkkulaði
2 egg
1 tsk lyftiduft
3 msk spelthveiti
1 bolli hrásykur
3 msk vatn
Öllu blandað saman og skellt í form, látið standa í 15 mín og svo bakað við 150 í 40 mín
berið framm með ís
Sjónvarpskaka
kakan:
2 stk egg
1 bolli sykur
1 tsk vanilludropar
1 bolli hveiti
1 tsk lyftiduft
1/4 tsk salt
1/2 bolli heit mjólk
1 msk smjörlíki (brætt)
Kremið:
3 msk smjörlíki
5 msk púðursykur
2 msk mjólk
3-4 msk kókosmjöl
Aðferðin við kökuna: Sykur og egg þeytt vel saman, svo allt þurrefnið sett saman við. Loks mjólk og smjörliki hrært saman við. Fer í eitt hringlaga mót og bakað á 170-180 á upp og neðan hita.
Kremið: Allt sett saman í pott, suðan látin koma upp. Hellt yfir kökuna þegar hún er bökuð og sett aftur í ofninn. Í svona 5 mínútur. Gott að bera fram með þeyttum rjóma.
Fleiri fréttir
-
Hressandi að skella sér í sjósund
feykir.is Skagafjörður, Austur-Húnavatnssýsla, Vestur-Húnavatnssýsla, Lokað efni 23.11.2024 kl. 17.15Ingibjörg Davíðsdóttir er oddviti Miðflokksins frá bænum Arnbjargarlæk í Þverárhlíð í Borgarbyggð, fædd á Akranesi 1970 og á einnig ættir að rekja til Breiðafjarðareyja, Reykhóla og Múla á Barðaströnd. Ingibjörg á eina uppkomna dóttur og á heima í sveitinni og Garðabæ. Hún er sendiherra og stjórnarformaður Íslenska fæðuklasans. Hefur starfað í utanríkisþjónustunni í ríflega 25 ár, meðal annars sem sendiherra Íslands í Noregi, ráðgjafi forsætisráðherra í utanríkismálum ásamt því að starfa í sendiskrifstofum Íslands í Genf, Vínarborg og London. Ingibjörg tók sér leyfi frá utanríkisþjónustunni í fyrra og stofnaði Íslenska fæðuklasann.Meira -
Það sem maður veitir athygli vex og dafnar
feykir.is Skagafjörður, Listir og menning, Lokað efni 23.11.2024 kl. 12.09Það er margt í mörgu, sagði einhver einhverntímann, og hitti þar mögulega naglann rækilega á höfuðið. Greinarskrifari rak nýlega augun í viðburði í sveitinni sem komu honum svolítið spánskt fyrir sjónir; Kakóstund og 9D BreathWork. Það er Þóra Kristín Þórarinsdóttir frá Frostastöðum í Blönduhlíðinni sem stendur að baki þessum viðburðum. Það var ekkert vit í öðru en að kynna sér málið aðeins og senda Þóru nokkrar spurningar og rétt að byrja á því að spyrja hvað hún sé að gera þessa dagana.Meira -
Ætlaði að verða prestur
feykir.is Skagafjörður, Austur-Húnavatnssýsla, Vestur-Húnavatnssýsla, Lokað efni 23.11.2024 kl. 11.37Eldur Smári er oddviti Lýðræðisflokksins í Norðvesturkjördæmi og er fæddur á Sauðárkróki í nóvember 1979. Foreldrar hans eru Edda Lilja Hjalta-dóttir, frá Keflavík og Kristinn Jónas Björnsson frá Nýjabæ á Hofsósi. Hann er giftur Stuart Grahame Deville sem fæddur er í Lower Hutt á Nýja-Sjálandi. Þeir giftu sig í Ráðhúsinu í Kaupmannahöfn 2019. Þeir eru barnslausir en miklir dýravinir.Meira -
Afmælisveisla Hvatar er einmitt í dag!
feykir.is Austur-Húnavatnssýsla, Mannlíf, Lokað efni 23.11.2024 kl. 09.45Félagar í Ungmennafélaginu Hvöt á Blönduósi fagna í dag stórafmæli félagsins en í dag eru nákvæmlega 100 ár og tveir dagar frá stofnun þess árið 1924. Af þessu tilefni verður afmælishátíð í Íþróttamiðstöðinni á Blönduósi og hefst dagskráin kl. 13:00 og verður margt til gamans gert.Meira -
Eflum ferðaþjónustu í Norðvesturkjördæmi | Heiðdís Rós Eyjólfsdóttir skrifar
feykir.is Skagafjörður, Austur-Húnavatnssýsla, Aðsendar greinar, Vestur-Húnavatnssýsla 23.11.2024 kl. 09.45Ferðaþjónustan hefur verið ein af leiðandi ástæðum fyrir vaxtaþrótti íslensks samfélags undanfarin ár og eftirspurn eftir íslenskri ferðaþjónustu hefur vaxið af miklum krafti þótt jarðhræringarnar á Reykjanesskaga hafi leitt til ákveðinnar hnignunar. Þrátt fyrir allt hefur fjöldi erlendra ferðamanna á fyrstu níu mánuðum ársins verið lítillega yfir fjölda síðasta árs en fjöldi gistinátta hefur hins vegar dregist saman. Eins og kemur fram í þjóðhagsspá Hagstofunnar í nóvember er búist við því að fjöldi erlendra ferðamanna haldist stöðugur á næsta ári í 2,3 milljónum.Meira
Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá.
Feykir áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg.
Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.