Væri ekki tilvalið að baka í dag?
Það er fátt sem yljar og ilmar eins vel og góður heimabakstur. Feykir.is tók saman nokkrar einfaldar uppskriftir sem tilvalið er að prófa yfir helgina. Gott er að frysta það sem ekki borðast og lauma í nestisboxin í vikunni.
Geruppskrift endalausra möguleika
1 kíló hveiti
100 g sykur
200 g brætt smjörlíki
6 dl mjólk (mjólkinni er hellt út í brædda smjörlíkið og allt saman haft ylvolgt. )
2 tappar kardimommudropar
2 bréf þurger
Degið hnoðað vel og síðan gleymt á hlýjum stað í um það bil 40 mín til klukkutíma eða þangað til deigið hefur lyft sér vel. Það eina sem þarna þarf að passa er að hafa ekki opna glugga eða of kalt í herbergi sem baksturinn á sér stað.
Síðan er deigið slegið niður, og mótað úr því bollur, snúðar vínarbrauð, kanillengjur smjörkökur eða horn.
Verði smjörkaka fyrir valinu er tilvalið að setja inn í snúðana blöndu af púðursykri og smjörlíki. Sama blanda er sett undir snúðana ofan á kökuna auk þess sem er gott að setja þar Royal vanilubúðing. Þessi er rosalega góð.
Annað afbrigði af smjörköku er með rabbabarasultu ofan á kökuna og hefðbundinn kanilsykur innan í snúðana.
Krakkar elska að búa til fléttinga úr deiginu og setja síðan súkkulaði glassúr yfir að bakstri loknum.
Séu gerðar bollur verða þær fallegri séu topp þeirra dýft í kalda mjólk þegar þær koma úr ofninum.
Eftir að mótað hefur verið úr deiginu skal láta það hefa sig aftur í 10 mín og baka því næst við 180 gráðu hita þar til fallegur litur er komin á baksturinn.
Döðlukaka
1 bolli döðlur
1 bolli valhnetur
1/2 stk 70% súkkulaði
2 egg
1 tsk lyftiduft
3 msk spelthveiti
1 bolli hrásykur
3 msk vatn
Öllu blandað saman og skellt í form, látið standa í 15 mín og svo bakað við 150 í 40 mín
berið framm með ís
Sjónvarpskaka
kakan:
2 stk egg
1 bolli sykur
1 tsk vanilludropar
1 bolli hveiti
1 tsk lyftiduft
1/4 tsk salt
1/2 bolli heit mjólk
1 msk smjörlíki (brætt)
Kremið:
3 msk smjörlíki
5 msk púðursykur
2 msk mjólk
3-4 msk kókosmjöl
Aðferðin við kökuna: Sykur og egg þeytt vel saman, svo allt þurrefnið sett saman við. Loks mjólk og smjörliki hrært saman við. Fer í eitt hringlaga mót og bakað á 170-180 á upp og neðan hita.
Kremið: Allt sett saman í pott, suðan látin koma upp. Hellt yfir kökuna þegar hún er bökuð og sett aftur í ofninn. Í svona 5 mínútur. Gott að bera fram með þeyttum rjóma.
Fleiri fréttir
-
Haustfundur Heimilisiðnaðarsafnsins
feykir.is Skagafjörður, Austur-Húnavatnssýsla, Vestur-Húnavatnssýsla 23.10.2024 kl. 11.05Hinn árlegi haustfyrirlestur Heimilisiðnaðarsafnsins verður haldinn laugardaginn 26. október nk. kl. 14:00 og að þessu sinni er það Jón Torfason, sagnfræðingur sem mun flytja fyrirlestur um fatnað íslensks almúgafólks á 18. og 19. öld.Meira -
Ugla Stefanía hlutskörpust í prófkjöri Pírata í Norðvesturkjördæmi
feykir.is Skagafjörður, Austur-Húnavatnssýsla, Vestur-Húnavatnssýsla 23.10.2024 kl. 09.49Píratar hafa skipað sína framboðslista að afloknu prófkjöri. Í Norðvesturkjördæmi var það Ugla Stefanía Kristjönudóttir Jónsdóttir sem bar sigur úr býtum og leiðir því lista Pírata í komandi kosningum. Ugla Stefanía er frá Stóra-Búrfelli í Austur-Húnavatnssýslu en hún er kynjafræðingur og sérfræðingur í málefnum hinsegin fólks.Meira -
Bleiki dagurinn er í dag
feykir.is Skagafjörður, Austur-Húnavatnssýsla, Vestur-Húnavatnssýsla 23.10.2024 kl. 09.45Á Bleika deginum hvetjum við alla til að vera bleik - fyrir okkur öll, bera slaufuna, klæðast bleiku og lýsa skammdegið upp í bleikum ljóma svo allar konur sem greinst hafa með krabbamein og aðstandendur þeirra finni stuðning okkar og samstöðu.Meira -
Málþing um torfarfinn í Kakalaskála
feykir.is Skagafjörður, Listir og menning 23.10.2024 kl. 09.03Byggðasafn Skagfirðinga stendur fyrir málþingi um torfarfinn í Kakalaskála í Skagafirði þann 8. nóvember næstkomandi, frá kl. 11–15. Þingið er tileinkað Sigríði Sigurðardóttur, Sirrí í Glaumbæ, fyrrverandi safnstjóra Byggðasafns Skagfirðinga, í tilefni af stórafmæli hennar en hún varð sjötug á dögunum. Fjallað verður um torfarfinn frá ýmsum hliðum á málþinginu.Meira -
Álfhildur fer fyrir lista VG í Norðvesturkjördæmi
feykir.is Skagafjörður, Austur-Húnavatnssýsla, Vestur-Húnavatnssýsla 23.10.2024 kl. 08.33Framboðslisti Vinstri grænna í Norðvesturkjördæmi var samþykktur á kjördæmisráðsfundi hreyfingarinnar í Norðvesturkjördæmi í gærkvöldi. Eins og greint var frá í síðustu viku hafði oddviti VG í kjördæmi, Bjarni Jónsson, sagt skilið við flokkinn og því ljóst að nýr oddviti færi fyrir lista VG. Það kom svo í ljós í gær að það er Álfhildur Leifsdóttir, kennari og sveitarstjórnarmaður í Skagafirði, sem leiðir listann.Meira
Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá.
Feykir áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg.
Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.