Stefnt að ræktun á rabarbara innanhúss í Húnaþingi vestra
Í Húnaþingi vestra er hafin uppbygging á innanhússræktun á rabarbara í Húnaþingi vestra. Í frétt í Morgunblaðinu segir að engin dæmi séu um að þessi ræktunaraðferð hafi áður verið notuð hérlendis. Friðrik Már Sigurðsson og fyrirtæki hans Framhugsun ehf. fara fyrir verkefninu sem hlaut nýverið styrk úr Atvinnu- og nýsköpunarsjóði Húnaþings vestra.
„Samkvæmt upplýsingum frá fyrirtækinu verður rabarbarinn ræktaður í myrkvuðu umhverfi og með þeirri aðferð er stefnt að því að auka sætleika, lit og bragðgæði stönglanna. Einnig næst fram lengri uppskerutími með auknu magni og meiri gæðum afurðanna,“ segir í fréttinni.
Reiknað er með að aukin gæði rabarbarans opni ný tækifæri til verðmætrar nýtingar, svo sem í matvæla- og drykkjarframleiðslu.
Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá.
Feykir áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg.
Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.